Il y a un an, La Ferme des Trois Louches, un restaurant situé à Wambrechies, était au bord du gouffre. Pour tenter de sauver leur établissement, Sébastien Beaurain et Ophélie Dutilly, les propriétaires, ont décidé de participer à l’émission Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest.
Pendant quelques mois, tout allait mieux. Mais aujourd’hui, la situation est redevenue critique. Le couple se retrouve en grande difficulté et lance un appel à l’aide sur les réseaux sociaux.
Un passage dans Cauchemar en cuisine qui a tout changé… pendant un temps
Avant leur passage sur M6, Sébastien et Ophélie étaient au plus mal. Leur restaurant ne fonctionnait pas, les clients étaient rares et les dettes s’accumulaient.
Avec l’arrivée de Philippe Etchebest, les choses ont changé. Le célèbre chef a modifié leur carte, donné des conseils et remotivé toute l’équipe. La diffusion de l’émission a eu un effet immédiat : des clients sont venus de toute la région pour goûter leurs plats et les soutenir.
Mais malheureusement, cet élan n’a pas duré. Petit à petit, l’engouement est retombé.
Une nouvelle descente aux enfers
Aujourd’hui, La Ferme des Trois Louches est à nouveau dans une situation très compliquée. Malgré les améliorations apportées après Cauchemar en cuisine, le couple n’arrive plus à s’en sortir financièrement. “On fait de notre mieux, mais les charges sont trop lourdes. On doit payer les fournisseurs, le loyer, l’URSSAF… On ne sait plus comment faire”, confient-ils.
Les créanciers commencent à s’impatienter. Face à cette détresse, les restaurateurs ont pris une décision difficile : demander de l’aide sur Internet.
Un appel à l’aide sur les réseaux sociaux
Le couple a lancé une cagnotte en ligne et publié un message sur les réseaux sociaux pour sensibiliser les gens à leur situation. Leur post a été vu par plus de 40 000 personnes, mais les dons restent insuffisants. “Si chaque personne qui a vu notre publication avait donné un euro, on serait sortis d’affaire. Mais ce n’est pas le cas…”, regrettent-ils.
Sébastien et Ophélie espèrent maintenant une nouvelle chance. Ils aimeraient participer à une autre émission de M6, Cauchemar : que sont-ils devenus ?, pour avoir un second coup de projecteur.
En attendant, ils comptent sur la solidarité des internautes pour les aider à sauver leur rêve.
